- 1 sachet de maquereaux fumés au poivre
- Jus dun citron jaune
- 1 ½ cuillère à café de moutarde
- 1 ½ cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- Câpres
- Tranche de pain fine Ail
Retirer la peau des filets de maquereaux et les émietter avec le jus de citron. Ajouter la moutarde et continuer à écraser de façon à obtenir une pâte sans trop de morceaux. Ajouter les câpres (la quantité dépend si on aime ou non les câpres) et la crème fraîche. Mélanger. Ajuster avec le citron et/ou la moutarde. Servir frais Griller les tranches de pain et frotter lail dessus. Servir tiède. Gwen