Recette du gâteau du Président

Gâteau au chocolat Nestlé caramel avec des pépites de nougatine. 1er faites fondre une plaque de chocolat Nestlé dessert caramel ( bain marie ou micro onde). Dans un saladier  faites blanchir en fouettant 150g de beurre mou avec 150g de sucre. 2eme incorporez 3 œufs un à un en alternant avec 100g de farine. Versez le chocolat fondu sur le mélange en remuant vivement. Versez un sachet de pépites nougatine vahiné (aux amandes et noisettes ) et mélangez à la spatule afin d’obtenir une pâte homogène. 3eme versez dans un moule beurré, lissez la surface du brownie et faites cuire 15 mn dans un four préchauffé th6 ( 180° ). C’est cuit quand une lame de couteau plongée au centre ressort sans pâte.  Astuce du Président: laissez refroidir  le brownie avant de le découper en petits carrés. Accompagnez le d’une crème anglaise vanillée. Bon appétit

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